Presentazione
La cucina del ristorante Le Querce propone sapori tradizionali, attenti alla tradizione del territorio. Pietanze servite con cura ed arricchite dai grandi vini della sua cantina, tutto all'insegna della migliore ospitalità.
Il ristorante fa parte dell'Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo, un'associazione volontaria tra ristoranti legati da un comune impegno a valorizzare le tradizioni della cucina regionale. La Specialità del Buon Ricordo sono i Ravioli di pesce persico in pasta di pane al burro e salvia. ll persico reale è uno dei pesci di lago più apprezzati dalla cucina lombarda.
Tra le altre proposte si trovano piatti gustosi e delicati come: Spada affumicato con finocchi agli agrumi, casarecci con code di gambero, scaloppa di branzino con farcia di melanzane. Circondato da un grande e meraviglioso giardino ombreggiato da alberi di querce e impreziosito di azalee, il ristorante è un luogo ideale per trascorrere una pausa in tranquillità e riservatezza. Ideale, nella bella stagione,per organizzare eleganti ricevimenti all'aperto.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Scottata di tonno rosso su letto di insalatina agli agrumi con finocchio e battuta di olive taggiasche e piccola bavarese all'aglio
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15 €
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Code di gamberoni in salsa saporita su letto di fagioli neri con delicata di peperoni gialli al fumo
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15 €
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Prosciutto Iberico Serrano con cheese cake di cipolla di Tropea e prugna dolce con crudo di pomodoro verde alla griglia
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14 €
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Piatto
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Risottino di vialone nano con ristretto al pomodoro e basilico e quadrucci di calamari leggermente piccanti
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12 €
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Medaglione di pescatrice con brodetto di vongole all'aneto e timballo di patata al rosmarino
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20 €
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Il "Bollito di Vitello" (testina, guanciale, lingua e biancostato) con flan di carote e amaretti in abbinamento con mostarda e senape, salsa verde della tradizione e ristretto piccante ai peperoni
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23 €
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Dessert
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Pan bisquit al Bayles con crema caramellata e lamponi con gocce di balsamico
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8 €
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Tartar di frutta esotica in gelatina con bavarese al lime e cialda al sesamo
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10 €
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Declinazione al cioccolato: semifreddo al gianduia e whisky, tortino caldo al cioccolato bianco e frutto della passione, bavarese al cioccolato fondente e gelatina al peperoncino fresco
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10 €
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Orari
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