Présentation
CUISINE RAFFINÉE - Le St. Germain est résolument une table moderne qui n’oublie pas pour autant les origines de la cuisine traditionnelle. Latif Senhaji y prépare des recettes raffinées et chics, au dressage esthétique et graphique.
PASSÉ ET PRÉSENT - Un pont entre hier et aujourd’hui y est bâti pour le plus grand bonheur des papilles ! Le lièvre à la royale –spécialité du lieu– et la célèbre poule au pot d’un certain Henri IV surfent avec les contemporaines crevettes géantes au gingembre et piment. Le feu du plat sera apaisé par un des vins de qualité de la carte.
LA TERRASSE LA PLUS CALME - La Tribune de Genève l’a élu comme la « terrasse la plus calme de la ville » : appréciez la quiétude qui s’en dégage lors d’un déjeuner ou d'un dîner.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Foie gras frais de canard des Landes
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28,00 CHF
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Fricassée de champignons
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18,00 CHF
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Cassolette de Saint-Jacques et crevettes
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22,00 CHF
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Plat
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Filet de loup de mer sauce vierge
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32,00 CHF
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Rognons de veau
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32,00 CHF
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Lièvre à la royale
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45,00 CHF
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Dessert
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Crème brûlée
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12,00 CHF
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Figues au vin rouge et amaretto
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12,00 CHF
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Pavé au chocolat noir
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12,00 CHF
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Les horaires
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Midi |
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| Mercredi |
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