Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Entrée |
|
|---|---|
Gâteau de Foie Blond, Réduction de Tomate et Groseilles |
15 € |
Truite Roulée au Lard, Soupe Glacée de Petits Pois à la menthe |
16 € |
Pressé de Crabe à la Pomme Verte, Fenouille et Concombre, Kumquat |
17 € |
Plat |
|
|---|---|
Tête de veau Croustillante, Courgette Trompette Artichaut et Asperge, Sauce Estragon |
25 € |
Thon Snacké, Chou Vert et Poivrons Confits, Sauce Coco Curry |
26 € |
Canette Rôtie, Radis et Navets Glacés, Coulis de Pruneaux |
27 € |
Fromages et Desserts |
|
|---|---|
Les Fromages du Moment |
6 € |
Panna Cotta de Mangue, Sablé Breton et Glace au Miel |
9 € |
Soupe de Rhubarbe, Soufflé à la Pistache et Cardamone |
9 € |
Gelée de Fraise, Crème de Livèche, Pommes Vertes |
9 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
