Présentation
La Provence, La Grèce c’est toute la méditerranée qui chante dans votre assiette et qui vous laissera sans voix.
Au verger des Kouros vous-vous régalerez d’une cuisine fraiche et créative que les frères Couros réinventent au gré des saisons.
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LaFourchette
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Entrée
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la chartreuse de touteaux et homards, jeunes pousses de roquette et douces épices
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la préssée de légumes confits et basilic thai
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le foie gras de canard poêlé, poires pochées au vin rouge de Provence, chips de patate douce
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Plat
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La noix de Saint-Jacques poêlée, gâteau de Topinambours
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Le filet de cochon noir de Bigorre rôti, endives à la vanille, jus civet
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les ris de veau braisé aux morillons, carottes fanes glacées au miel de provence
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Dessert
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la feuillantine chocolat excellence et croustillant praliné, filo aux grué de cacao
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les pommes confites au caramel d'agrumes, glace au lait maison
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le chanteclair
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Les horaires
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