Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Entrée |
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|---|---|
Terrine de gibier maison au Cognac |
9 € |
Velouté de Parmesan, cecina de boeuf et noisette grillée |
9 € |
Oeuf parfait, poêlée de topinambours, champignons de Paris au lard |
9 € |
Carpaccio de langue de boeuf tiède, sauce gribiche |
9 € |
Plat |
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|---|---|
Tête de veau poêlée, légumes d'automne, sauce tartare |
21 € |
Coeur de rumsteak épais, pleurotes et pommes dauphines |
21 € |
Filet de canette rôti, figues et pommes poêlées |
21 € |
Poisson du marché |
21 € |
Dessert |
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|---|---|
Nage d'ananas à la menthe fraîche |
9 € |
Mille feuille au caramel au beurre salé |
9 € |
Baba au rhum, chantilly au citron vert |
9 € |
Petits choux au chocolat et praliné |
9 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
