Presentazione
L'Or Q'Idée est le restaurant de la Cheffe Naöelle d'Hainaut, gagnante de Top Chef en 2013 et ancienne sous-chef au restaurant Epicure du palace Le Bristol. Cet etablissement, c'est son rêve qui se réalise : un restaurant dans sa région, au contact des producteurs qu'elle connait et des produits qu'elle aime travailler. Le nom "Or Q'Idée" vient de l'orchidée, sa fleur préférée.
L'Or Q'Idée a obtenu en janvier 2019 sa première étoile au Guide Michelin.
Eventi e offerte
Menu Affaires : 42€
Menu
Voce
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Fraîcheur de concombre, mousse coco, citron vert et curry black
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Gaspacho de pastèque fumée, variation de melons,
tapenade d’olives noires de Kalamata en vinaigrette et basilic
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Piatto
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Truite des Pyrénées juste cuite au tandoori, étuvée de choux bok choy au gingembre,
mayonnaise légère au tandoori
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Cuisses de cailles rôties et suprêmes poêlés, mirabelles,
navet Daïkon infusé à l’orange et à la marjolaine, jus de cailles
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Dessert
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Mille-feuille au caramel, pousses de shizo pourpre et sa glace popcorn
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Fraicheur de pêches jaunes et pomme granny Smith, sorbet verveine citron
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Orari
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Midi |
Sera |
| Lunedì |
Chiuso |
| Martedì |
12:00 - 14:30 |
Chiuso |
| Mercoledì |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 22:00 |
| Giovedì |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 22:00 |
| Venerdì |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 22:00 |
| Sabato |
Chiuso |
19:00 - 22:00 |
| Domenica |
Chiuso |
Siamo situati qui
