Présentation
CUISINE D’AUTEUR – C’est la première adresse de l’ancien virtuose des fourneaux des Taillevent et George V, le chef japonais Hideki Nishi. À Paris, à deux pas des stations de métro Emile Zola, Commerce ou Cambronne, le restaurant Neige d’Été propose une cuisine française gastronomique, authentique et raffinée, à base de produits du terroir haut de gamme, comme les légumes d’Annie Bertin, les poissons de la criée d’Etel ou les homards de Vincent Doucet. Le soir, un menu 6 plats, au déjeuner, un menu plus simple et plus accessible.
LE PLUS – Le salon privé du restaurant Neige d’Été, pour environ 12 personnes.
SÉLECTION – Le menu du midi avec supplément pour accords mets-vins.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Bonite de Saint Jean de Luz fumée au foin et salade de radis
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Asperge blanche des Landes, langoustine
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Plat
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St pierre, paellä au chorizo
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Carré de cochon de lait cuisson 2 façons
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Dessert
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Moussu aux fraise et glace au shiso
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Panna cotta au lait de coco
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Mignardises
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
12:30 – 14:30 |
19:30 – 22:30 |
| Mercredi |
12:30 – 14:30 |
19:30 – 22:30 |
| Jeudi |
12:30 – 14:30 |
19:30 – 22:30 |
| Vendredi |
12:30 – 14:30 |
19:30 – 22:30 |
| Samedi |
12:30 – 14:30 |
19:30 – 22:30 |
| Dimanche |
Fermé |
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