Présentation
DE LA GRAINE DE STAR - Au restaurant Pages, officie le jeune Ryuji Teshima dit Teshi, 34 ans. Le chef a accumulé une expérience unique, au Passage 53, auprès d'Alain Senderens ou encore chez Kobe Desramaults au In de Wulf, à qui il doit l'idée des petites bouchées gourmandes.
SHOW GASTRONOMIQUE - Au menu, une cuisine qui varie selon les jours, les humeurs, le marché mais toujours préparée avec des produits d'exception comme la viande de bœuf de Kobe.
TOUT EN NUANCE - Pages joue sur un registre très neutre de néo-bistrot : ce parti se retrouve dans une déco minimaliste chic, avec cuisine ouverte.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Ravioles de veau, bouillon de racines
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Asperges vertes, ventreche ibérique
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Crom'exquis de foie gras
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Plat
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Turbot, jus de coques citronnés
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Poulet et jaune d'oeuf
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Boeuf à maturation
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Dessert
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Granité d'oseilles
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Pannacotta au thé
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Crème brûlée à la fleur de sureau
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Les horaires
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