Présentation
BRASSERIE CHIC - Après un relooking, le Pétrus s’est doté d’un décor chic et élégant. Vous entrez donc dans une véritable brasserie de luxe.
EN CUISINE - Le Chef a trouvé le juste équilibre entre tradition et modernité. Vous vous laisserez surprendre par la chair de tourteau, crème de petits pois à la truffe noire, sans oublier le remarquable millefeuille à la vanille.
INCONTOURNABLE - Une adresse mythique de la place Pereire remise au goût du jour.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Poêlée d'encornets, chorizo, poivrons confits, piment d'Espelette
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18 €
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Chair de tourteau, crème de petits pois à la truffe
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26 €
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Salade de Homard, mangue et avocat, vinaigrette aux agrumes
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34 €
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Plat
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Thon mi-cuit pavot et sésame, rubans de céleri rave
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31 €
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Dos de cabillaud rôti aux morilles, tombées d’épinards frais
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35 €
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Canon d'agneau "Allaiton" poêlé, jus court au thym, pommes grenailles et oignons nouveaux
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38 €
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Dessert
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Baba au rhum vieux, chantilly de mascarpone
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13 €
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Mi-cuit au chocolat, glace vanille
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14 €
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Millefeuille à la vanille fraîche
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13 €
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Les horaires
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Midi |
Sera |
| Lunedì |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:45 |
| Martedì |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:45 |
| Mercoledì |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:45 |
| Giovedì |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:45 |
| Venerdì |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:45 |
| Sabato |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:45 |
| Domenica |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:45 |
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