Présentation
C’est en respectant à la lettre les canons de la cuisine Vendéenne que le chef Benoit Hermouet compose les plats et les menus que vous pourrez déguster au restaurant La Mirabelle.
Pour profiter de cette cuisine enracinée dans son terroir, vous pourrez compter sur l’accueil professionnel et chaleureux de Véronique et de Daniel Merieau le maître d’hôtel, ainsi que sur le cadre magnifique aux tons pastel.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Terrine de chèvre frais aux poivrons doux
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12 €
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Brick croustillantes de langoustines, marinade de legumes croquants au basilic
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24 €
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Foie gras de canard poêlé, crème légère de mogettes à l'huile de truffes
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22 €
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Plat
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Cuisses de grenouilles sautées à la luçonnaise, farcies de legumes verts
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25 €
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Nouilles au foie gras de canard, aux langoustines roties et au jus de truffes
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28 €
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Croustillant de jarret et de pieds de cochon aux graines de moutarde
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19 €
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Dessert
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Financier aux mirabelles, servi tiède, caramel mou à la fleur de sel
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9 €
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Crémeux au chocolat noir, glace au café et kamok de Luçon
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9 €
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Griottes de Fougerolles en chaud froid, glace au zan
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10 €
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Les horaires
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