Présentation
Sur les bord de l’Ill, Le Pont Tournant est un lieu rempli d’histoire et de charme en plein coeur de Strasbourg. Le décor tendance dans les tons fuchsia et chocolat sur fond de bois exotique vous invite à vivre un moment d’exception.
Côté palais, savourez une cuisine raffinée appréhendée de manière créative et légère par le Chef Boris Derendinger. Les mets subliment avec originalité et précision les saveurs locales avec des parfums venus d’ailleurs. Les déclinaisons sucrées-salées feront le bonheur des fins gourmets.
Pour les amateurs de bons champagnes, la maison vous propose tous les soirs une carte spécialisée avec plus de 50 références.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Pissaladière,maquereaux rillés et petite salade d'herbes
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13 €
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Emietté de crabe au citron vert sur une gelée au concombre, radis daikon
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16 €
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Oeuf croustillant et coulant, râpé de truffes d'été et crème légère au comté et vin jaune
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18 €
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Plat
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Homard bleu rôti, pêches poêlées et pommes de terre grenailles.Beurre de homard à la verveine
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38 €
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Côtes de veau poêlée garniture petits pois/carottes
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24 €
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Tartare de boeuf façon thai.Pommes paille
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21 €
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Dessert
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Framboises au jus, crème légère à la verveine et pain de Gênes anisé
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10 €
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Petits dampfnudel, fraises et compoée de rhubarbe
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10 €
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Plateau de fromages de la maison Tourrette
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13 €
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Les horaires
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