Présentation
LE RESTAURANT - Situé sur les flancs de colline de Fourvière et sur le site de l'ancien hôpital de l'Antiquaille, le restaurant Têtedoie domine majestueusement Lyon. Derrière les baies, vous aurez une vue imprenable sur la ville.
LE CHEF - Vous serez chaleureusement accueillis par le Chef Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France 1996, pour partager un moment gourmand. Dans un décor contemporain, vous dégusterez une cuisine inventive et respectueuse de la tradition, rythmée par les saisons et élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés.
DU DESIGN - Une adresse qui s'est imposée comme le nouveau spot design à Lyon. Et désormais, profitez du salon privé pour tous vos événements ainsi que du bar à vin le Phosphore où vous pourrez déguster tapas et desserts.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrées
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Veau & Cochon Terrine de pieds braisés & Ris de Veau fumé Echalote confite & émulsion moutardée
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32 €
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Le demi Médaillon de Homard Médaillon rôti, Coquillages Kombu, Choux & Sarrasin
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48 €
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Canard Foie gras poêlé, Panais au Citron Kaffir Coing, Noix & jus au Savagnin
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34 €
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Plats
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St Jacques Noix snackées, Champignons & Cèpe rôti Emulsion aux Epices douces & Agrumes
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40 €
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Le « HTV » Cannelloni de Tête de Veau, Carotte & Céleri Médaillon, pince & émulsion Homard
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52 €
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Cerf Filet rôti au beurre mousseux Poires, Betterave & Céréales croustillantes
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38 €
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Desserts
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Pomme, Vanille & Gingembre Biscuit Amande, compotée de Pommes & Vanille Crème légère au Gingembre confit & fines Meringues
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16 €
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Chocolat, Caramel & Fleur de Sel Sablé Cacao, Crémeux Guanaja & Fleur de Sel Ganache & crème glacée Caramel au Beurre salé
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17 €
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Soufflé Poire Espuma Poire Williams, Tuile au grué de Cacao, Glace à la pâte d'Amande de Provence
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17 €
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Les horaires
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Midi |
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