Presentazione
"TOSCANO E NON SOLO - Il ristorante braceria La Vasca si trova a Montevarchi (a 5 min. dal casello Valdarno), il centro più importante del Valdarno, in provincia d’Arezzo. Propone un menù attento alla tradizione toscana ma anche ad influenze diverse, soprattutto mediterranee.
CARNI DI QUALITA’ - Il pezzo forte della braceria è, chiaramente, la grande scelta di carni (chianina, angus scozzese, bisonte texano, kobe giapponese) e una selezione di prodotti provenienti esclusivamente dal territorio circostante.
ELEGANZA ACCOGLIENTE - La struttura ricorda quella di un bistrot francese, informale ma elegante, e offre la possibilità di cenare all’aperto e all’interno. Il numero limitato di coperti rispecchia la filosofia di privilegiare l’attenzione alla qualità. Da settembre alla fine di giugno c’è anche servizio bar.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Tagliere Salumi Toscani
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10 €
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Grande antipasto vasca (min. 2 persone)
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24 €
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Cubo di pancetta al cacio e al miele con cipolle al sale e purè di melanzane affumicate
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14 €
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Piatto
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Raviolone ripieno di pappa al pomodoro con fonduta di grana
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12 €
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Fiorentina di Chianina (al kg.)
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54 €
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Tagliere Scotoni (selezione di maiale e manzo con verdure e patate)
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19 €
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Dessert
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Tortino con cuore di cioccolato caldo su crema di mascarpone
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5 €
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Dolce del giorno
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5 €
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Orari
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Midi |
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