Presentazione
Presentazione dell'istituto.
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Menu
Antipasto |
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|---|---|
Carne cruda e vitello tonnato |
10 € |
polpo scottato su crema di zucchine , anguria, semi tostati |
14 € |
tris di crudi di Fassone su composta di pere |
13 € |
vitello tonnato |
12 € |
melanzane arrostite al timo |
12 € |
Piatto |
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|---|---|
Tajarin al tartufo |
15 € |
Ravioli del plin in crema di carote e fiori di zucchino, castelmagno, erbette |
13 € |
Tagliata di fassone con patate e carote al forno |
16,5 € |
risotto mantecato alla rocchetta con zucchine |
14 € |
gnocchi di patate fatti in casa con emulsione al basilico |
12 € |
filetto di ombrina alla plancia |
16 € |
rolata di coniglio |
15 € |
costata di fassone 5 euro l'etto |
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tajarin con ragù di salsiccia di bra e asparagi |
13 € |
Dessert |
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|---|---|
Cheesecake al the matcha |
7 € |
Cremoso al cioccolato bianco e salsa ai mirtilli |
7 € |
Torta di nocciole senza farina |
7 € |
Panna cotta con salsa al caramello e biscotto al cacao |
6 € |
Sorbetti |
6 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
