Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Antipasto |
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|---|---|
Carpaccio di gamberi rossi di Mazara del Vallo con frutto della passione e germogli sakura |
19 € |
Tentacoli di piovra piastrati con dadolata di piccadilli, emulsione di piselli ed olio allo zenzero |
17 € |
Tartare di palamita con spuma di avocado e germogli di campo |
18 € |
Piatto |
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|---|---|
Gnocchetti di barbabietola con calamaretti, fiori di zucchina e lime |
16 € |
Trancio di ricciola al forno con panachè di verdure e caviale di melanzane |
23 € |
Frittura mista di paranza con stick di patate viola e maionese al wasabi |
22 € |
Dessert |
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|---|---|
Millefoglie di frutti di bosco con gelato alla vaniglia |
9 € |
Rolle di pan di Spagna al cacao con frutti di bosco e crema di latte montata |
8 € |
Tagliata di frutta in coppa con sorbetto al basilico |
7 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
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