Présentation
TABLE D'HÔTES ET COMPTOIR GOURMAND - Malgré le fait que l’on puisse y acheter du jambon de Parme, la Salsamenteria di Parma n’est pas une charcuterie («salumeria» en italien). Ce n’est pas non plus un restaurant, pas plus qu’une cave à vins ou un bistrot...
GASTRONOMIE PARMESANE - La Salsamenteria, c’est un lieu où règnent les saveurs authentiques, c’est un endroit pour se retrouver le soir entre amis, ou déjeuner le dimanche midi en famille, pour un plat de pâtes (merveilleuses ravioles) fait à la main, ou pour une assiette de charcuterie fraîchement tranchée.
LE DÉTAIL - Vous proposer de boire le vin dans un bol n'est pas une lubie mais un hommage à la tradition de l'Osteria.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Dégustation de jambon de Parme
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6,5 €
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Assortiment de charcuteries typiques
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14,5 €
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Polenta frita
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4 €
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Plat
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Tortelli d'Erbetta : ravioles fourées aux blettes et à la ricotta
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12 €
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Tortelli di Zucca : ravioles fourrées au potiron et aux amarettis
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12 €
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Joues de porc au Lambrusco façon Bourguignon
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16 €
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Dessert
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Panna cotta aux fraises
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5,5 €
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Gella della casa (glace à la crema)
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6,5 €
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Caffè goloso : assortiment gourmand de desserts typiques
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6,5 €
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Les horaires
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