Presentazione
En un espacio privilegiado de Madrid, bajo la increíble bóveda de la estación de Atocha se encuentra el restaurante Samarkanda, un gran oasis donde podrás disfrutar de una fabulosa velada en un ambiente único y especial. Samarkanda nació en 1994 ocupando un espacio único en la ciudad y donde sin duda te sentirás como en los cuentos de Las mil y una noches.
La carta ofrece a todos sus clientes una cocina mediterránea elaborada con materias primas de primera calidad y digna de los mejores elogios. Entre sus creaciones puedes encontrar platos castizos, bajos en calorías, vegetarianos y una gran variedad de carnes y pescados. No hay que olvidar que este restaurante cuenta con su propio obrador que elabora diariamente exquisitos postres.
Bajo un clima agradable y acogedor, este lugar te hará recordar el viejo ambiente de la estación de Atocha. Sus fabulosas vistas al jardín tropical sin duda harán de tu comida una auténtica fantasía. Los amantes del vino y del buen comer tienen una cita en Samarkanda, donde soñar no será tan difícil.
Eventi e offerte
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LaFourchette
Menu
Entrantes y Primeros Platos
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El Tomate Samarkanda relleno con mousse de ventresca y salmorejo de albahaca
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11 €
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Ensaladilla rusa marinera con su anchoa doble cero del Cantábrico
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11 €
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Dúo de sardina ahumada y anchoa doble cero sobre pan de cristal
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7,7 €
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Burrata con pesto y vinagreta de aceituna negra y tomate cherry
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13,2 €
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Jamón Selección Reserva Limitada (Castro y González) 100 grs
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22 €
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Croquetas caseras de jamón ibérico con salsa de tomate especiado (6 unidades)
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10 €
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Milhojas de pulpo con suave ajada y pimientos de Gernika
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14,3 €
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Medallones de foie micuit de pato con sus tostas y jalea de violetas
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19,8 €
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Huevos fritos trufados sobre pisto ratatouille y jamón ibérico crujiente de bellota
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13,2 €
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Ceviche de lubina con ensalada de apio, naranja y emulsión de cilantro
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15,4 €
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Verduritas de temporada al vapor de bambú con tres salsas
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10 €
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Segundos Platos
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Bacalao Skrei con mermelada de pimiento del pico y crema de aceituna negra
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18,9 €
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Pez mantequilla con alga wakame, crema de azafrán y pomada de wasabi
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19,8 €
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Merluza de pincho braseada con almejas y shiitake
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22 €
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Calamar braseado sobre polenta negra de maíz
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18,7 €
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Taco de rape a la plancha y compota de lombarda
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24,2 €
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Tartar de atún rojo con aguacate y emulsión de soja
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20,9 €
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Steak tartar de solomillo de buey
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23,1 €
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Parrillada de ibérico en distintas cocciones con toques de manzana
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19,8 €
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Centro de Solomillo de ternera a la plancha con crema de piquillo y trinxat de patata
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23,1 €
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Carrillera de ternera con aroma de vainilla y parmentier de cardamomo
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20,9 €
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Manitas de ternera con boletus, frutos secos y salsa de tomillo
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20,9 €
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Los Postres de Samarkanda
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Selva negra con cereza al kirsch
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6,6 €
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Coulant de chocolate
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7,7 €
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Chocolate allegro
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6,6 €
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Fingers de coco con tres salsas
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6,6 €
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Nuestro Pan Perdido con crema helada de vainilla
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6,6 €
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Tarta de queso, dulce de leche y maracuyá
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6,6 €
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Orari
| Lunedì |
09:00 - 20:00 |
| Martedì |
09:00 - 00:00 |
| Mercoledì |
09:00 - 00:00 |
| Giovedì |
09:00 - 00:00 |
| Venerdì |
09:00 - 00:00 |
| Sabato |
09:00 - 00:00 |
| Domenica |
09:00 - 20:00 |
Siamo situati qui
