Présentation
RIVE DROITE - À quelques mètres du Pont de Pierre, installez-vous confortablement et découvrez plus qu’un restaurant, un lieu où se mêlent vue panoramique, ambiance lounge et repas semi-gastronomique. Siman Bordeaux, c'est aussi une cuisine moderne, un service simple et de qualité ainsi qu’une cave à vins soignée.
INÉDIT ET DÉCALÉ - À l'image du lieu, la carte du Siman vous propose un voyage culinaire créatif et unique conçu par le chef Yohan Alias, dans un univers envoûtant et riche d’interprétations.
IDENTITÉ CULTURELLE - Avec une programmation artistique pointue, le Siman s’impose comme un rendez-vous incontournable des soirées bordelaises. Brunch le dimanche de 12h à 17h.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Huîtres ( par 6)
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13 €
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Terrine de foie gras
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18,3 €
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L'Oeuf à 64°, pommes de terre fondantes, velouté de reblochon et chips de Pancetta
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9,8 €
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Plat
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Le Tartare de boeuf Italien, et l'original
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21 €
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Médaillon de lotte sauté, crème de patates douces
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26 €
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Noisette d'agneau cuit rosé, croustillant de polenta
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27 €
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Dessert
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Clafoutis praliné aux pommes, sorbet ananas
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11 €
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Les 3 chocolats Valrhona
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12 €
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Macaron aux poires, sorbet poire au vin et coulis, à la confiture de lait
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10 €
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Les horaires
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