Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Antipasto |
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|---|---|
Trita di Fassona Piemontese con misticanza e primosale di piode |
10 € |
Speck del salumificio Valsesia con formaggio fresco al miele e nocciole di langa |
10 € |
Bresaola di tacchino con mela verde, pompelmo rosa e sedano |
10 € |
Tortino di fave con salsa tonnata |
8 € |
Trilogia di zucchine su crema di parmigiano |
8 € |
Filetto di merluzzo al vapore con cetrioli freschi e cipollotto rosso all'extravergine |
10 € |
Primi piatti |
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|---|---|
Riso Carnaroli Ecorì con zucca, i suoi fiori e maccagno |
10 € |
Ravioli di borraggine Bertoli con concesse di zucchine |
10 € |
Gnocchi di patate e spinaci Bertoli al burro e salvia |
10 € |
Tagliatelle al pomodoro , taccole e basilico |
10 € |
Insalatina di cereali tiepida |
10 € |
Secondi piatti |
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|---|---|
Tagliata di manzo alla piemontese alla griglia con patate al forno |
18 € |
Grigliata mista di carne e verdure |
16 € |
Roast beef di vitellone con rucola e grana |
16 € |
Galletto spaccato al forno leggermente piccante |
14 € |
Filetto di trota al prosecco e limone |
14 € |
Melanzane e tometta alla griglia |
10 € |
Hamburger dello chef |
10 € |
Dessert |
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|---|---|
Coppa di mirtilli tiepidi con gelato alla crema |
5 € |
Tortino di cioccolato fondente con gelato |
5 € |
Semifreddo alla Ratafia' Andorno |
5 € |
La crema di latte cotta alla lavanda e miele |
5 € |
La pesca: torta ,budino e sorbetto alla pesca |
6 € |
Sorbetto al limone o mela |
5 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
