Présentation
PLUS QU’UN BISTROT – Strasbourg, 12h : votre estomac se réveille. Ne passez pas par la case « choix à la courte paille » et entrez directement à L’Hacienda Bistrot, quartier de la Petite France. Il s’agit du petit frère du restaurant L’Hacienda à KOENIGSHOFFEN !
CUISINE DU MARCHE – En digne héritier, L’Hacienda Bistrot dévoile une cuisine du marché délicate et vraie. Amateurs de viande, vous êtes chez vous ! La maison délivre de belles surprises : Carpaccio de Cécina de Léon à l'huile d'olive de Castelas des Baux de Provence, côte de veau de lait tranchée épaisse… Mais aussi un mariné de la mer (selon arrivage) ou encore des gambas snackées !
SAVEURS REVISITEES – Fins gourmets, laissez-vous surprendre dans ce lieu de saveurs. Testez donc le Picon Bière, cet apéritif travaillé à la façon d’un dessert. On y retrouve le savoir-faire qui a fait la réputation du restaurant L’Hacienda, c’est dire !
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Feuilleté aux champignons et escargots
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7,5 €
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Brick tomate-basilic, farcie à la figue, Feta et piment d'Espelette
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6,5 €
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Tapas gourmands
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10,5 €
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Plat
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Tartare de boeuf méridional au couteau, salade au vieux parmesan
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16,5 €
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Onglet de bœuf Angus aux échalotes, os à moelle gratiné à la fleur de sel et purée maison
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20 €
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Punta Del Lomo, sauce au chorizo, wok de légumes croquants et écrasé de pomme de terre à l huile d’olive
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19,5 €
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Dessert
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Moelleux au chocolat et glace vanille
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8 €
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Pomme au four, brioche façon pain perdu et glace spéculoos
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7 €
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Café gourmand
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7,5 €
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Les horaires
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