Présentation
UN CADRE DE CHOIX – Dans une des ruelles typiques du centre d'Aix, le restaurant l'Incontournable vous accueille dans un agréable intérieur de bistrot moderne. La décor épuré à dominante de blanc n'enlève rien à la chaleur du lieu.
UNE CARTE PLEINE DE FRAÎCHEUR – Des plats élégants et délicieux s'invitent dans de belles assiettes rectangulaires blanches. Le duo de loup et Saint-Jacques accompagné de sa crème de cèpes montée au foie gras et de son écrasé de pommes de terre aux fines herbes résume bien les
subtiles alliances entre classicisme et nouveauté proposées par que le chef.
UN SERVICE ATTENTIF – Le service est à la hauteur de la cuisine, discret, aimable et très professionnel. Aux beaux jours, la maison vous propose de manger à côté de la fontaine sur la place voisine.
Offres & événements
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Menu
Entrées
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Carpaccio d'épaule d'agneau confite
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10 €
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Tartare de magret de canard
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12 €
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Nuggets de saumon fumé label rouge
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10 €
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Soupe de favouille
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11 €
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Plats
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Tataki de filet de bœuf mariné au saté
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25 €
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Magret de canard rôti
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21 €
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Souris d'agneau confite 7h
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20 €
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Filet de loup à la plancha
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19 €
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Pavé de thon mi-cuit et gambas rôtis
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22 €
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Saumon mi-cuit laqué
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20 €
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Desserts
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Macaron Framboise / Vanille de Madagascar
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9 €
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Mille-Feuille allégé aux Fraises de Carpentras
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8 €
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Vacherin
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7 €
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Tarte fine au Melon
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8 €
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Café ou Thé gourmand selon l'humeur du Chef
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10 €
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Les horaires
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| Samedi |
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| Dimanche |
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