Présentation
En el restaurante La Ermita del Pintxo, situado en la calle Príncipe de Vergara, se ha cuidado al máximo su cocina, que ofrece innovadoras presentaciones con la base de la cocina tradicional y las mejores materias primas mediterráneas. Lo mismo sucede con su decoración, la cual es una mezcla de tradición e innovación, creando un espacio acogedor que sorprende.
La carta de La Ermita del Pintxo es amplia y variada y en ella podemos encontrar desde, como su propio nombre indica, pintxos, hasta carnes y pescados, pasando por una gran variedad de platos para compartir y ensaladas. Buen ejemplo de ellos son el Pintxo caliente de bacalao en tempura con pimientos pochados y salsa de marisco, el Champi relleno de cebolla, el Risotto de setas con foie y Pedro Ximénez, o el Tataky de buey. Todos ellos acompañados por una surtida variedad de vinos.
No hay que olvidar el exquisito trato que su personal ofrece a sus clientes. Un lugar ideal tanto para tapear en Madrid, así como para comer o cenar sentados, en un ambiente muy cuidado que te sorprenderá gratamente. Descubre el restaurante La Ermita del Pintxo con tus amigos y disfruta de su variada carta.
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
Pintxos calientes
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Brocheta de langostinos con vinagretas de verduras
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4,5 €
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Pintxo de solomillo de buey con cebolla caramelizada y patatas panaderas
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5,95 €
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Pintxo con crema de manzana y P.X.
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5,95 €
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Pintxo de bacalao en tempura con pimientos pochados y salsa de marisco
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6,5 €
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Pintxo de secreto ibérico con cebolla caramelizada
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5,5 €
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Para compartir
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Crujiente de morcilla con crema de piquillo
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6 €
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Croquetas de jamón, boletus y trufa
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4,95 €
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Tacos de queso Idiazábal en tempura con un toque P.X.
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6,9 €
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Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
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7,9 €
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Patatas de hermita con dos salsas: brava y espuma de alioli
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6,5 €
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Fajita de carpaccio de buey, mayonesa de trufa, rúcula y parmesano
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12,1 €
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Champi rellano de cebolla caramelizada foie con crema de puerros
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4,9 €
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Nuggets de pollo con salsa agridulce
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6,5 €
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Brandada de bacalao con tostas de pan
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7,95 €
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Ensaladas
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Ensalada templada de chipirones con cebolla confitada crujiente de bacon, mozarella y crujiente de puerro
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10,5 €
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Ensalada de queso provolone en tempura, rucula y crujiente de bacon, vinagreta de tomate semiseco y albahaca
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9,5 €
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Ensalada de guacamole y tartar de langostinos
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9,5 €
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Pastas, arroces y verdruas
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Risotto de setas con foie y P.X.
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11,5 €
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Risotto negro de langostinos y sepia
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10,5 €
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Raviolis de boletus con crema de trufas
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9 €
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Canelones de verduras, setas y espinacas con salsa de queso Idiazábal
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9 €
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Lasaña de pularda con salsa de arándanos
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10,5 €
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Wok de verduras con langostinos y arroz basmati
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9 €
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Pescados
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Cazuelita de cococha con pilpil de ajetes
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11,8 €
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Bacalao en tempura con crema de patata, pimientos pochados y salsa de langostinos
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13,5 €
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Atún a la plancha con verduritas al teriyaki
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13,9 €
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Carnes
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Timbal de rabo de toro con micuit de
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13,9 €
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Solomillo de buey con pastel de patata y setas
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18,9 €
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Magret de pato con crema de patata y piña glaseada
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13,8 €
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Txuletón de buey con patatas panaderas y pimiento de padrón
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36,9 €
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Carrillada de ternera al vino tinto con crema de patata
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13,8 €
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Tataky de buey
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14,5 €
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Postre
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Tapón de chocolate con frutos del bosque
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4,95 €
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Brownie de dulce de leche
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4,95 €
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Mousse de queso con arándanos
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4,95 €
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Tatín de manzana
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4,95 €
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Tarta crujiente de chocolate
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4,95 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mardi |
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