Presentazione
AMBIENTE ORIGINALE - Il ristorante La Fucina Caffè si trova in una zona abbastanza centrale di Torino. Il personale di sala accoglie con cortesia gli avventori facendoli accomodare all’interno di una sala arredata con particolare attenzione ad ogni minimo dettaglio. E’ un locale alla moda, molto frequentato dai residenti del luogo.
LA CUCINA – Il menù presenta specialità piemontesi, rivisitate in chiave moderna secondo la fervida fantasia dello chef. Se amate i sapori freschi e delicati non perdete l’occasione di assaggiare la tartare di tofu con verdure croccanti cotte al vapore, semi oleosi e fiori di stagione.
INCONTRI – E’ il locale adatto per organizzare incontri romantici per evadere dalla routine quotidiana.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Insalata di carne cruda con zabaione al parmigiano reggiano vacche rosse e cialde di riso venere
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9,5 €
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Tartare di tofu con verdurine croccanti al vapore,semi oleosi e fiori
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9 €
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Vongole veraci con carpaccio di avocado,piccola insalata e pane carasau
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10,5 €
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Piatto
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Bigoli al torchio con datterini in due cotture,guanciale,crema e cialda di pecorino
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9 €
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Gnocchetti di patate fatti in casa con bottarga di muggine di Cabras,pomodorini semisecchi,friggitelli e limone
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12 €
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Cubi di salmone al vapore di anice,fili di sedano rapa,ananas,lime in crema e germogli di porro
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9,5 €
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Dessert
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Cremoso al lemon curd,meliga,menta e granella di mandorle
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4 €
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Panna cotta al latte di capra e ricotta di bufala,miele e cialda croccante ai fiori di lavanda
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4 €
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Crema inglese al cardamomo,polvere di caffè etiope e scaglie di cioccolato bianco
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4 €
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Orari
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