Présentation
92330 SCEAUX - À deux pas du Parc de Sceaux, Karine et Cyrille Legoux vous accueillent dans leur néo-bistrot chic et contemporain. Avant de reprendre La Grille, le couple était chef-propriétaire du restaurant gastronomique L’Auberge à Boulogne Billancourt pendant dix ans. Toute une référence.
MAÎTRISE ET ÉLÉGANCE - Drouant, le Jules Verne, le Ciel de Paris, la Maison Prunier, etc. : Cyrille Legoux a forgé son style à bonne école. Il réalise une cuisine française classique revisitée qui change de couleurs et de saveurs au rythme des saisons et au gré des marchés.
LE VENT EN POUPE - Le succès de la Grille tient à deux ingrédients dosés avec justesse par ses propriétaires : la convivialité et le bien-manger.
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Tranches de foie gras de canard, chutney pomme-poire
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13 €
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Tempura de gambas et tomates farcies au tarama de crevette
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13 €
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Makis de saumon fumé, chair de crabe aux citron et gingembre confits, crème de crustacés
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13 €
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Foie gras poêlé, figues rôties et salade d'herbes
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18 €
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Bonbons croustillants de pied de cochon, poireaux vinaigrette, sauce ravigote
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13 €
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Salade tiède de pomme de terre, poissons marinés façon hareng, chantilly au raifort
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13 €
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Plat
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Filet de daurade, artichauts et gnocchis, émulsion à la citronnelle
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23 €
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Pavé de maigre, pulpe d'aubergine, jus de viande à l'huile de sésame, tempura de légumes
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23 €
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Coquilles St-Jacques, céleri cuisiné façon risotto, émulsion au Noilly
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23 €
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Carré de porc cuit à basse température et ses légumes du moment, jus au miel et épices douces
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23 €
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Suprême de colvert rôti, purée de topinambours et petit ragoût de légumes
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23 €
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Faux-filet de bœuf Angus, panier de grenailles et asperges, béarnaise
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23 €
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Dessert
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Baba au rhum, nage de fruits frais et chantilly vanillée
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9 €
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Brownie au chocolat, glace snickers et émulsion praliné
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9 €
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Tarte orange-pamplemousse, mousse citron, sorbet Kalamansi
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9 €
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Tiramisu aux pommes caramélisées, caramel beurre salé
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9 €
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Sablé breton aux figues rôties, crème glacée à la pistache
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9 €
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Assiette de glaces et sorbets maison, meringues
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9 €
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Assiette de fromages
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9 €
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Les horaires
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Midi |
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