Présentation
Idéalement situé entre l'Arc de Triomphe et la Tour Eiffel, l'hôtel-restaurant Baltimore vous ouvre les portes de son établissement de charme. Installez-vous dans un cadre contemporain, élégant et luxueux.
A l'instar du décor, les mets sont raffinés et délicieux. Le Chef Jean-Philippe Pérol vous élabore une cuisine néo-classique à la croisée des chemins entre la tradition et l'originalité.
Une adresse incontournable, pour un instant de plaisir des plus délicieux...
Offres & événements
-50% sur la carte en réservant sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
|---|
L'ASPERGE Cuite au naturel, croustille de parmesan, mousseline légère aux herbes potagère
|
26 €
|
LA LANGOUSTINE Comme un fritot au basilic, tiges de romaine croquantes, sauce anchoïade
|
30 €
|
LE THON Mariné aux aromates et comme un tartare, aubergine juste confite au thym citron
|
32 €
|
Plat
|
|
|---|
LA LOTTE Rôtie au four au parfum de chorizo et crevettes, risotto comme une paëlla
|
42 €
|
LA SOLE Rôtie entière aux sucs de coquillages, champignons de Paris relevés à la coriandre
|
50 €
|
LE BOEUF Le filet cuit en casserole, tartare au foie gras sur un toast, grenailles frites
|
48 €
|
Dessert
|
|
|---|
Les fromages frais et affinés
|
18 €
|
LES FRAMBOISES Confites dans son jus, crème légère émulsionnée à la vanille, biscuit aux amandes
|
16 €
|
L'ANANAS Petits quartiers caramélisés à la verveine, tuile au sucre, sorbet ananas
|
16 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
|---|
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
