Présentation
El restaurante Le Château de l'Entrecôte, ubicado en el madrileño distrito de Hortaleza, a lo largo de la avenida de los Andes, es un elegante y exclusivo establecimiento que se hace hueco en el panorama gastronómico de la capital española gracias a su magistral elaboración del Entrecote Café de París.
La carta del restaurante Le Château de l'Entrecôte alcanza altas cotas culinarias gracias a sus carnes con denominación de origen avileña y magníficos cortes de bife argentino acompañados de su salsa chimichurri casera. Una gran variedad de entrantes y ensaladas marcan el ritmo al principio; también reclaman su espacio guisos, carnes de caza y pescados como Merluza en salsa verde con berberechos.
Además, restaurante Le Château de l'Entrecôte cuenta con un obrador de pastelería propio donde se elaboran diariamente sus deliciosos postres caseros. Menús para grupos, celebraciones y terraza redondean el valor global de este genial lugar. ¿Te lo vas a perder?
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Menu
Entrante
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Ensalada Le Chateau: Mezclum de lechuga fresca, queso de Cabra, manzana, frutos secos con vinagreta de miel
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10,45 €
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Ensalada De L´Entrecôte: Canónigos, cecína, kumato y aguacate con vínagreta de mostaza
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10,45 €
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Escalíbada: pimientos, cebolla, berenjena y ventresca
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11,55 €
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Sopa de Cebolla o Salmorejo: segñun temporada
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9,9 €
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Jamón de Bellota con pan tumáca de crístal
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26,95 €
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Degustación de quesos franceses con membrillo
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17,6 €
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Pízarra con una selección de foíe, mí-cuít y paté con reducción de P.X y cubítos de Dry Martíni
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18,7 €
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Volcán de morcilla de Burgos, pasas y piñones sobre lava de piquíllos
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15,4 €
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Huevos Lausanne
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13,2 €
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Rísotto de setas y trufa con crujíente de parmesano
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15,4 €
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Tártar de ahumados con alíño de cítricos
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15,4 €
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Croquetítas de jamón
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9,9 €
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"Ferrero rocher" de roquefort con corazón de uva
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10,1 €
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Alcachofas en salsa de piñones frítos
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14,85 €
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Hábitas salteadas con taquítos de jamón íberico
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14,85 €
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Plato
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Entrecôte Café de París
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21,45 €
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Entrecôte con cremosa de champiñón y parmesano
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21,45 €
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Entrecôte con salsa Strogonoff
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21,45 €
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Entrecôte con salsa de Madeíra
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21,45 €
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Entrecôte con Torta del Casar
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21,45 €
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Chuletón de Buey ( 800gr )
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42,9 €
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Carpaccío de Buey con vírutas de parmesano
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15,4 €
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Entrecôte au four
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22 €
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Solomillo a la parrilla
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26,4 €
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Solomíllo con foíe y reducción de brandy
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27,5 €
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Secreto de ibérico con chimíchurri
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18,7 €
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Magret de pato con confitura de hígos
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18,7 €
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Chuletítas de Lechal de Aranda
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20,9 €
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Pescados
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Atún a la plancha con tomatítos salteados y salsa de soja y míel
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20,9 €
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Lubína a la mantequilla con trufa
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22 €
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Calamares en su tinta con arroz blanco
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20,35 €
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Merluza en salsa verde con berberechos
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26,4 €
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Postre
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Leche fríta sobre cama de dulce leche
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6,6 €
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Tarta de zanahoría
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6,6 €
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Tarta de queso con frutas del bosque
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6,6 €
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Tarta de queso con frutas del bosque
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6,6 €
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Tarta de manzana con helado de vaínilla
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6,6 €
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Coulant de chocolat
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6,6 €
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Trufas
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6,6 €
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Helados
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6,05 €
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...Y El Último Toque...
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Sorbete de Mojíto con sus trocítos de líma y híerbabuena
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8,8 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
13:45 - 17:00 |
20:45 - 01:00 |
| Mardi |
13:45 - 17:00 |
20:45 - 01:00 |
| Mercredi |
13:45 - 17:00 |
20:45 - 01:00 |
| Jeudi |
13:45 - 17:00 |
20:45 - 01:00 |
| Vendredi |
13:45 - 17:00 |
20:45 - 01:00 |
| Samedi |
13:45 - 17:00 |
20:45 - 01:00 |
| Dimanche |
13:45 - 17:00 |
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