Présentation
UN CONTENANT– Qui oserait encore dire « peu importe le flacon » après avoir vu Les Trois Carafes, dans leur environnement de boiseries nobles et d’ornements distingués ? Située dans le 5ème, à proximité du Jardin des Plantes, cette adresse vous met en confiance au premier coup d’œil.
UN CONTENU – Certes, il faut aller au-delà du plaisir visuel... Mais cela, les Trois Carafes y ont pensé avant nous. Les filets de caille et escalope de foie gras, les rognons de veau grillés à l’Armagnac, les langoustines poêlées et son tartare de mangue sauront réveiller vos instincts de fin gourmet.
UNE OSMOSE RÉUSSIE – Des menus bien conçus pour le déjeuner, une carte très complète, un service souriant et disponible, les Trois Carafes distillent un charme ineffable. À défaut de pouvoir se dire, cela finit par se savoir.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Carpaccio de magret de canard du Sud Quest, copeaux de foie gras, pesto basilic
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18 €
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Ravioles de foie gras, émulsion de crème et ciboulette
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18 €
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Camambert rôti piqué à la truffe noire
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19 €
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Plat
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Filets de caille poêlés, escalope de foie gras sur pain d'épices toasté, ananas fondant aux raisins secs et coriandre
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29 €
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Carré d'agneau aux herbes fraîches, tomates séchées et riz de Camargue
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33 €
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Dos de cabillaud au vin blanc, sauce roquette, chips de pomme de terre
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28 €
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Dessert
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Sévigné de chocolat noir, crème d'agrumes et confit d'orange
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14 €
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Profiteroles maison, chocolat noir, glace vanille de Tahiti
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14 €
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Ananas rôti aux baies roses, crème glacée pistache
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13 €
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Les horaires
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