Présentation
En pleno barrio de Salamanca en Madrid, se localiza el restaurante Maldonado 14. Su apertura nace del esfuerzo de dos renombrados chefs: Francisco Vicente y Julián Barbolla, quienes en su afán de calidad y buen gusto, crearon un lugar con una excelente propuesta gastronómica, original y de gran calidad.
Su interior conserva un estilo clásico con un predominio de los tonos pastel y una decoración de corte tradicional. Así, en sus cómodas mesas podrás entregarte al disfrute de magníficas recetas mediterráneas de mercado que cuentan entre sus especialidades la sardina marinada, la ensalada tibia de bogavante y el steak tartar.
Restaurante de carácter noble y elegante que se presenta como el marco ideal para celebrar importantes eventos de negocio. No dudes en visitarlos.
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Atún en tataki con pasta fresca y salsa de soja
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17,34 €
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Ensalada de bogavante tibio con vinagre de sidra
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26,2 €
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Raviolis con boletus y tomates deshidratados
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12,75 €
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Plato
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Callos a la madrileña, Maldonado 14
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17,85 €
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Steak tartar de solomillo maldonado
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21,42 €
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Merluza al vapor sobre vinagreta de tomate raff y cebollino
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22,44 €
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Postre
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Nuestra tarta fina de manzana
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7,14 €
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Pudin de chocolate amargo con salsa de chocolate blanco al ron
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7,14 €
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Tarta de queso suave con caramelo
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7,14 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Mardi |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Mercredi |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Jeudi |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Vendredi |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Samedi |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Dimanche |
Fermé |
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