Présentation
ON DIRAIT LE SUD - Et si on faisait le plein de saveurs provençales ? Dans le quartier du Suquet à Cannes, le restaurant Mantel est un recoin gastronomique qui magnifie les saveurs de la Méditerranée. Elégance du décor et délicatesse des mets, produits de saison et cuisine-passion… on ne vient pas ici par hasard !
CHEF EN VOGUE - Aux fourneaux, Noël Mantel, un ancien Chef de chez Ducasse qui cultive l’idée d’assiettes mode et de plaisirs tradition. La carte toute en finesse séduira les envies terre-mer : fricassée de calamars à l'encre de seiche ou crème de potiron en cappuccino ? Risotto aux truffes blanches ou poulpe de roche ?
TENDANCE - Les gourmands se jetteront sur les pâtisseries avant de s’accorder une balade chic sur la Croisette.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Saumon mariné à l'aneth - deux pommes de terre douce/nouvelle - crème raifort
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22 €
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Ravioli de Homard et poireaux fondants - Jus de crustacés
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29 €
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Risotto cuisiné à l'italienne à la truffe noire Mélanosporum
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35 €
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Plat
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Filet de St Pierre - carottes arc en ciel et oignons nouveaux - jus de citronnelle
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38 €
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Carré d'agneau de Provence cuit croustillante sur la peau - jus à la sarriette - pommes grenailles et légumes de saison
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44 €
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Calamars de la pêche locale - juste sautés - Risotto de haricots cocos - jus de citronnelle
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40 €
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Dessert
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Finger au chocolat - glace vanille - carpaccio de fruits exotiques
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14 €
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Tarte aux pommes fine caramélisée - glace cannelle
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15 €
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Figues rôties au Porto et amandes - crumble et glace vanille
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14 €
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Les horaires
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