La pâtisserie Meert est située au cœur de Lille, dans le vieux Lille. C'est un quartier que j'adore, très animé, avec beaucoup de petites boutiques mignonnes. La façade est magnifique.
Il y a toujours du monde. Surtout le week-end. Les vendeurs sont très aimables et disponibles.
Leur spécialité est la gaufre ! Les gaufres sont déclinées en plusieurs goûts, mais ma préférée reste celle à la pistache griotte. Attention, il ne faut pas faire attention aux calories. Mais leurs gaufres sont tellement bonnes.
Cette fois ci j'ai opté pour une tartelette citron et un jardin d'éden. La tartelette était très bonne, acidulée comme il faut. Le jardin d'éden est un entremet à la pistache avec une compotée de fraise rhubarbe. Ce dernièr était également très bon.
Attention, ce n'est pas parce qu'on est dans le Nord que les prix sont plus bas qu'à Paris. La pâtisserie coûte environ 5 euros.
Il y a également un restaurant et salon de thé, mais je ne m'y suis pas aventurée, il y avait au moins une heure d'attente.