Présentation
EN PASSANT PAR ROME - Et si on faisait un petit détour culinaire Via Roma aujourd’hui ? Rendez-vous dans le centre de Carouge au restaurant italien Via Roma !
AMBIANCE ROMANTIQUE - Sur la place du marché de Carouge, juste derrière l’église, le restaurant italien Via Roma vous reçoit dans un cadre élégant et romantique à la décoration typiquement transalpine. L’été, la terrasse s’avère être un excellent choix pour profiter au maximum de votre repas.
GASTRONOMIE ITALIENNE - Côté cuisine, tout est fait maison : le pain, les sauces et, bien sûr, les pâtes fraîches. Le Chef a concocté une carte rassemblant les douces saveurs de la gastronomie italienne. Laissez-vous tenter, mais, surtout, gardez un peu de place pour le dessert !
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Antipasto misto - Assortiment de spécialités italiennes
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22,00 CHF
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Tomate farcie de burrata, feuilles de salade en tempura et romates cerises marinées au vinaigre de Xerès
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15,00 CHF
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Carpaccio de veau, dressing aux agrumes, fleurs de câpres et oignons
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22,00 CHF
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Poulpe grillé et glacé sur une salade de fèves, citron confit et crème d'ail et piment d'Espelette
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25,00 CHF
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Vitello tonnato
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24,00 CHF
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Fines tranches de bar aux saveurs méditerranéennes
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19,00 CHF
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Salade mêlée de saison
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9,00 CHF
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Plat
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Spaghetti à l'huile d'olive, ail et piment
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19,00 CHF
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Tortelli farcis d'aubergine et ricotta, brunoise de courgette, speck et pesto de pistache
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24,00 CHF
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Tagliatelle au ragoût de queue de boeuf
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24,00 CHF
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Risotto « Acquerello » au safran et os à moelle gratiné
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25,00 CHF
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Pappardelle avec un émietté de turbot, tomates cerises, pignons grillés et olives taggiasche
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27,00 CHF
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Linguine au homard et sauce tomate
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34,00 CHF
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Spaghetti aux fruits de mer
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29,00 CHF
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Filets de bar cuits au four, sauce aux tomates cerises et olives noires
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40,00 CHF
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Grillade mixte de poissons et crustacés
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42,00 CHF
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Filet de féra du Lac Léman à la meunière
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39,00 CHF
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Médaillons de veau, caviar d'aubergine, mozzarella de bufle et truffe Uncinatum
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40,00 CHF
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Filet de boeuf en tranches avec roquette et tomates cerises
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39,00 CHF
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Côtelettes d'agneau et sauce à la moutarde en grain
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42,00 CHF
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Tartare de boeuf, frites maison
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32,00 CHF
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Dessert
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Parfait glacé à la nougatine
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11,00 CHF
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Panna cotta et coulis aux myrtilles
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11,00 CHF
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Tiramisù classique
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11,00 CHF
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Tartelette aux fruits
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12,00 CHF
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Cheesecake au yoghurt et abricot au romarin
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11,00 CHF
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Fondant au chocolat et boule de glace vanille
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12,00 CHF
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Assortiment de fromages italiens
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16,00 CHF
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Les horaires
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Midi |
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