La "note guide" est maintenant disponible sur Eater Space

Les pages restaurant de Eater Space affichent dorénavant une note correspondant à l'évaluation de l'établissement par des critiques gastronomiques reconnus.

Les membres attentifs d'Eater Space l'ont remarqué, une nouvelle note, la note guide, est apparue en orange sur les pages de certains restaurants.

Cette note guide, en plus des notes des utilisateurs, vous permet maintenant d'identifier rapidement les restaurants qui ont été distingués par leurs confrères spécialistes de la gastronomie.  

La note guide est une moyenne obtenue à partir des notes données par deux guides gastronomiques reconnus.

La note Guide Michelin

Le guide le plus connu de France, qui existe depuis 1900.
Le système de notation du guide Michelin attribue aux restaurants  les prix suivants : 

  • 3 Étoiles "Une cuisine remarquable" (équivalent Eater Space : 5/5)
  • 2 Étoiles "Une cuisine excellente, cette table mérite un détour" (équivalent Eater Space : 4.5/5)
  • 1 Étoile "Une très bonne cuisine dans sa catégorie" (équivalent Eater Space : 4/5)
  • Assiette "Qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement" (équivalent Eater Space : 3.5/5)
  • Bib Gourmand "Cuisine de qualité au meilleur prix" (équivalent Eater Space : 3/5)


A titre d'indicatif : en 2019,

  • 27 restaurants étaient honorés des trois Étoiles
  • 83 restaurants ont eux deux Étoiles
  • 515 restaurants ont obtenu une Étoile
  • 2427 restaurants ont obtenu une Assiette
  • 597 restaurants ont obtenu un Bib Gourmand


Plus d'infos sur le guide Michelin sur wikipedia
 

La note Gault & Millau

Ce guide gastronomique est publié pour la première fois en 1972. La notation de Gault et Millau atteind un maximum de 20 points. Ainsi, une note de 16/20 sur Gault et Millau  devient un 4/5 sur eater space (la note est divisée par 4 pour obtenir un équivalent eater space).

A titre d'indicatif : en 2019, 1000 restaurants ont obtenu une note sur Gault et Millau. 

Plus d'infos sur Gault et Millau sur wikipedia

Publié il y a un mois et 2 jours par Le Petit Chef. Mis à jour il y a un mois et 3 jours.

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