Ancienne Maison Gradelle

Ancienne Maison Gradelle

French

8 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
01 47 70 03 23
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Présentation

L'Ancienne Maison Gradelle est un tout nouveau restaurant de viandes et de volailles, au cœur du quartier Bonne Nouvelle. Si la richesse du décor et la beauté de l'atmosphère comptent pour beaucoup dans l'expérience que Stéphane Gilard et Antoni Pascual souhaitent offrir à leurs hôtes, l'essentiel reste au cœur de l'assiette.

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Menu

ENTREES

 

Terrine de campagne, pickles de légumes.

8 €

Terrine de foie gras maison, confit d'oignons.

10 €

Oeuf de poule, Duxelles et fricassée de champignons.

9 €

Salade mélangée "Gradelle", vinaigrette aux herbes.

6 €

Orecchiette, artichaut, parmesan et anguille fumée.

9 €

Velouté Dubarry, poitrine de porc grillée.

8 €

PLATS

 

Filet de poulet fermier rôti.

20 €

Magret de canard, sauce poivre.

23 €

Onglet de boeuf sauce échalote.

26 €

Tranche de carré de veau "label rouge", sauce moutarde à l'ancienne.

24 €

Gambas "Obsiblue" huile au piments doux

22 €

Tartare de boeuf au couteau, garniture au choix.

20 €

DESSERTS

 

Tarte du jour.

8 €

Cheesecake Chantilly, pêche.

9 €

Blanc manger poires et Cardamone.

9 €

Chocolat royal, cacao.

9 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi 12h00 à 14h30 19h00 à 22h30
Mardi 12h00 à 14h30 19h00 à 22h30
Mercredi 12h00 à 14h30 19h00 à 22h30
Jeudi 12h00 à 14h30 19h00 à 22h30
Vendredi 12h00 à 14h30 19h00 à 22h30
Samedi Fermé 19h00 à 22h30
Dimanche Fermé

Nous sommes situés ici

Vue du quartier

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