Présentation
Situé à Lautrec, une cité médievale reconnue pour être un des plus beaux villages de France pour son superbe patrimoine architectural, le restaurant “Au coq en pâte” vous invite dans un cadre chaleureux et accueillant.
Le Chef Serge Lavigne vous concoctera une cuisine du terroir revisitée alliant tradition et modernité. Au menu tarte à la tomate "façon tatin", jambon de Lacaune et crème de petits pois, le filet de sandre rôti, jus de viande au thym et pommes boulangères, ou encore la compotée d'agneau de sept heures et ses frites de polenta aux épices douces…
Entre amis ou en famille venez découvrir le temps d’un repas un lieu original aux saveurs regionales!
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Le rouget : un filet snacké, l'autre en brandade aux olives et basilic
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Tarte à la tomate "façon tatin", jambon de Lacaune, crème de petits pois
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Marbré de foie gras de canard à l'artichaut en gelée de Gaillac moelleux
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Plat
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Filet de sandre rôti, jus de viande au thym et pommes boulangères
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Crépinette de pieds de porc aux cèpes et persil plat
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Compotée d'agneau de 7 heures, frites de polenta aux épices douces
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Dessert
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Baba à la fenouillette et crème à l'orange
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Glace à la châtaigne chocolatée, croquant aux amendes
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Tartes pommes merengué glace à la canelle
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Les horaires
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