Présentation
LE BEAU ET LE BON – Le Bistrot de Capeyron (dans le quartier du même nom) réunit tous les avantages d’une table à la fois familiale et bistronomique. Le chef, Thomas Jean, met en avant les produits du terroir dans une cuisine raffinée et vous propose aussi de beaux vins de la région.
NOUVELLE ADRESSE CHIC ET GOURMANDE – Situé à quelques minutes de centre de Bordeaux, l'équipe vous accueille dans un cadre moderne et raffiné. Facile d’accès, l’établissement bénéficie aussi d'un parking devant le restaurant et d'une terrasse ensoleillée.
MENU DU MARCHÉ – Chaque midi, du mardi au vendredi, régalez-vous du menu du Marché, une formule entrée / plat ou plat / dessert. Des propositions aussi inventives qu’abordables.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras fumé, tourin à l’ail, noisettes torréfiées, réduction de Lillet
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16 €
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Raviole de langoustines parfumée au citron vert
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17 €
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Cuit à basse température, cèpes et jus de viande, mousseux de polenta
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12 €
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Plat
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Bœuf Aloyau grillé pour 2 personnes et os à moelle
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65 €
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Saint-Jacques grillées, ravioles de cèpes, panais, émulsion aux lards
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26 €
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Coeur de ris de veau snacké au sésame noir, champignons de saison, jus bourguignon
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29 €
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Dessert
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Beignet chocolat Champagne, glace confiture de lait
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9 €
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Salade de fraises au Yuzu, milkshake barbe à papa éclats d’amandes
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9 €
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Assiette de fromages affinés, sélection de notre fromager
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14 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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