Présentation
DI TERRA - Il ristorante Brasserie sorge nel centro storico di Casale Monferrato, in provincia di Alessandria. Si tratta di un locale dove il menù propone una cucina tipicamente piemontese e mediterranea e dove le specialità della casa sono senza dubbio quelle a base di carne. Non manca qualche piatto vegetariano e qualche proposta per celiaci.
PIATTI FORTI - Assolutamente da non perdere il bufalo casertano, il cavallo argentino, la tagliata di petto d'anatra, il canguro, nonché il bisonte canadese, il fassone piemontese ed il bue.
CARTA DEI DOLCI - Per concludere il pasto in bellezza non mancano mai deliziosi dessert fatti in casa, come la crostata con fragole e crema pasticcera.
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Carne cruda piemontese con castelmagno, noci e miele
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10 €
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Tris di vitello tonnato, insalata russa e bagnacauda (antica ricetta del re con barbabietola rossa
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10 €
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km 0 : pancetta, muletta, salame cotto - salumificio Enrico Francia Cellamonte
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10 €
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Sformatino di riso venere con gamberi e crema allo zafferano
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8 €
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Insalata di coniglio con peperoni, pomodori, songino Toma piemontese
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9 €
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Frittata di piselli, fagiolini e carote
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7 €
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Nachos & Guacamole homemade
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6 €
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Primi
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Gnocchi fatti in casa di carote con crema di piselli e bacon croccante
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9 €
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Agnolotti con ragù sfilacciato d'asino
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8 €
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Mezzelune fatte in casa ripiene di squacquerone con pesto di rucola e pomodorini
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9 €
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Risotto agli agrumi
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13 €
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Secondi
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Tagliata di fassone piemontese da Gr. 300
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16 €
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Filetto di canguro da Gr. 250
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16 €
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Entrecote di angus irlandese con stracciatella di bufala, rucola e pomodorini pachino
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16 €
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tagliata di Fassone piemontese da gr.300 con cipolle rosse di Tropea e bacon croccante
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18 €
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tagliata di fassone con crema di patate e tartufo nero
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18 €
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Hamburger
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Il tonnato : pane,manzo piemontese Gr. 300 salsa tonnato, capperi,insalata e cipolla di tropea caramellata
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13 €
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Le risaie:pane di riso,carne piemontese Gr. 300 insalata valeriana, pomodori dell'orto ,Guacamole
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13 €
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Burger gourmet :Black angus u.s.a oppure piemontese, pane,formaggio, base maionese, bacon croccante, insalata, pomodoro, cipolle di tropea caramellate, patate al forno
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16 €
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Verdure:pane,zucchine, melanzane grill,hamburger di verdure grazie. 200 e tomino
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14 €
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Dessert
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Bounet alla monferrina
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5 €
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Torta cioccolato fondente con cuore caldo
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5 €
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Crostata con frutta di stagione
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5 €
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Torte per celiaci
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Les horaires
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