Presentación
En el centro de Guadarrama, Madrid, emerge la figura imponente del restaurante Asador Los Caños. Dentro de él, lo mejor de la cocina tradicional castellana y casera representado en un ambiente de lo más familiar y acomodador.
La calidez de la sala adquiere más valor con entrantes como las croquetas, las anchoas de Santoña o el revuelto de Morcilla. El punto álgido de tu visita llega con la aparición del cordero y el cochinillo asados mientras que, al final, una tarta de queso con arándanos pone los destellos de dulzura.
Los Rioja y Ribera del Duero lideran la oferta de vinos. Perfectos para maridar una jornada gastronómica que recupera lo mejor de la cocina española. Su ubicación en el centro de la población y la terraza que exhibe cuando llega el calor, lo hacen una parada obligatoria tanto para lugareños como turistas. ¿Te lo vas a perder?
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Menu
Entrante
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Croquetas de jamón, de queso y de chorizo con huevo frito (1 Udad)
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1,45 €
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Revuelto de morcilla
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12,5 €
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Sopa de cebolla gratinada
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7,75 €
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Plato
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Cuarto de cordero lechal (para dos personas)
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40 €
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Ración de cochinillo
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20 €
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Solomillo
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18 €
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Postre
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Mousse de queso con arándanos
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5 €
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Crema de leche con chocolate
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5 €
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Higos al vino con nata
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5,25 €
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Horarios
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Midi |
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