Présentation
Accordez-vous une pause gastronomique au restaurant Le Parc, dans la petite ville de Saint-Hippolyte en plein cœur de l’Alsace. Situé en plein vignoble, vous aimerez son cadre élégant, ses différents espaces à l’incroyable luminosité, ainsi que ses tables coquettement apprêtées.
Dans votre assiette, vous découvrirez les saveurs délicates et subtiles de la cuisine du Chef. La carte séduira les plus fins gourmets dès au premier regard : foie gras, homard, noix de ris de veau, filet de bœuf… et beaucoup d’autres plaisirs raffinés.
Aux beaux jours, vous pourrez vous installer en terrasse pour ensoleiller votre déjeuner et profiter de la superbe vue sur le château du Haut-Koenigsbourg… A connaître sans plus tarder !
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Menu
Entrée
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Le duo de foie gras d'oie et de canard, chutney, trait d'abricot fumé
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23 €
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Le homard tiède sur petite salade de mâche, vinaigrette d'agrumes
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28 €
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La presse de noix de Saint-Jacques et trompettes de la mort, paysanne de poireaux-vinaigrette, glace moutarde à l'ancienne
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20 €
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Plat
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Le dos de bar à la plancha, brochette d'escargots au beurre d'herbes
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26 €
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La noix de ris de veau poêlée, tagliatelles truffées
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28 €
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Le filet de boeuf aux crémeux de morilles, estouffade de pommes de terre
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25 €
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Dessert
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Les dentelles de jeune fille fourrées à la crème de citron et agrumes, sorbet mandarines
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10 €
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L'ananas rôti, glace Malaga, petite Arlette
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10 €
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La tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, crème glacée vanille Bourbon
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10 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mercredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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