Présentation
Les Sales Gosses ce sont des frères jumeaux : Mathieu et Bruno Barthe, l'un est « Dirlo » l’autre est « Cuisto ».
Quand Mathieu gère le côté administratif, Bruno est aux commandes de la cuisine. Et c'est grâce au talent de ce Maître Restaurateur qui a fait ses armes chez Michel Sarran, que cet établissement connaît un franc succès depuis plusieurs années.
Les Sales Gosses ont 3 Etablissements àToulouse :
- Le Restaurant des Sales Gosses au 81 rue Riquet
- Le Bistrot des Sales Gosses au 7 rue de l’Industrie
- La P’tite Cantine (pour les plats à emporter) au 85 rue Riquet
Attention chers élèves, pensez à réserver... Restaurant et Bistrot de la taille d'une classe de CM2!
Menu Midi :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat + Dessert : 22 €
Menu Soir :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 29€
Entrée + Plat + Dessert : 33 €
Offres & événements
Il n'y a pas d'offres ou d'événement pour le moment.
Menu
Entrées |
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Le Haddockrisotto de pomme de terre et fenouil, coulis chlorophylle, croustillant aux herbes, œufs de hareng fumé |
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L'œuf parfaitcoulis de laitue et moutarde, pickles de chou-fleur et croûtons de Focaccia |
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Le Raviolo de langoustine et St-JacquesEcume corail, jus réduit de langoustine |
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Plats |
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La Canettecuite à basse température, purée de betteraves, vierge acidulée et sauce au shiso rouge |
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Les Gnocchicroustillants de Ricotta aux herbes, pistou de cresson et mousse de Gouda, noix |
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Le St Pierre rôtirisotto de haricots verts, émulsion au foin, coulis d'Ail des Ours |
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Desserts |
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Le Banoffee des Sales GossesBanane au caramel beurre salé, feuilletine au Nutella, chantilly |
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L'AspergeNamelaka au chocolat blanc, sarrasin et glace asperge |
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Le "Cigare" au chocolatcrème montée à l'Armagnac, neige fumée et glace au foin |
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Les horaires
| Midi | La noche | |
|---|---|---|
| Lunes | 12:00 - 14:00 | 20:00 - 21:45 |
| Martes | 12:00 - 14:00 | 20:00 - 21:45 |
| Miércoles | 12:00 - 14:00 | 20:00 - 21:45 |
| Jueves | 12:00 - 14:00 | 20:00 - 21:45 |
| Viernes | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30 |
| Sábado | Cerrado | |
| Domingo | Cerrado | |
