Présentation
Si Méert est essentiellement célèbre pour ses pâtisseries, notamment sa gaufre, le restaurant ouvert en 2008 est tout à fait à la hauteur de la réputation de la maison lilloise.
Explorateur de saveurs et amoureux du terroir flamand, Tom Truy-Courties pratique aÌ€ 26 ans seulement une cuisine affirmeÌe, instinctive et eÌmotionnelle :
« J’ai l’honneur de m’inscrire dans une ligneÌe de jeunes talents libres et audacieux, qui façonnent l’histoire de la Maison MEÌERT depuis 3 sieÌ€cles. C’est une chance, et une formidable aventure collective !
Avec Manon, son bras droit et compagne dans la vie, avec les talents de sa brigade et ses partenaires producteurs, Tom cultive la passion des « beaux » produits : viandes d’exception, produits de la pêche sauvage et responsable, fruits et légumes issus d’un maraîchage en circuits courts, fleurs et herbes fraîches de nos prairies…
Ici, chaque plat célèbre la saison en explorant de nouvelles associations, avec une obsession : votre plaisir !
Offres & événements
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Menu
Entrées |
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|---|---|
MaquereauRatte, poireau, genévrier |
18€ |
Saint Jacques de la Côte d’Opalecéleri rave, pomme, réglisse |
20€ |
Escargots de Cominesherbes fraîches, noisettes, pain grillé |
18€ |
Plats |
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|---|---|
Tartechampignons, céréales, crème fermière |
18€ |
Tortellinicourge, pavé de Roubaix, graines de tournesol |
26€ |
Saumon bio d’Isignychou, raifort, miel |
28€ |
Les horaires
| Lunes | 14:00 - 19:30 |
| Martes | 09:30 - 19:30 |
| Miércoles | 09:30 - 19:30 |
| Jueves | 09:30 - 19:30 |
| Viernes | 09:30 - 19:30 |
| Sábado | 09:00 - 19:30 |
| Domingo | 09:00 - 19:00 |
