Présentation
BOUCHON LYONNAIS LABÉLISÉ - Nous sommes près de la place Bellecour et des quais du Rhône (deuxième arrondissement). Les tables sont bien nappées, la mise soignée. Le lieu, qui remonte à 1907, est plus chic qu'un bouchon, même si la carte et l’esprit y ramènent. Bienvenue au Vivarais.
UN CHEF DISCRET, MAIS À LA MAIN EXPERTE - Williams Jacquier, l'actuel propriétaire, l'a repris en 2010, après être passé par de grandes maisons (Orsi, Gervais, Pignol). Aujourd'hui, sa fille Audrey le seconde avec beaucoup de talent (Final du Bocuse d'or France 2015).
DES SAVEURS LYONNAISES - Amateurs de cuisine juste, vous ne pourrez résister à son pâté en croûte, sa quenelle et son foie de veau. Toujours avec le sourire, vous serez accueillis comme des invités dans ce bouchon à l’ambiance conviviale.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Le pâté en croûte Richelieu : finaliste coupe du monde
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19,5 €
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Fond d'artichaud des Mereslyonnaises au foie gras
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22,5 €
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Pressé de pied de cochon, terrine de pommes de terre Rosevals aux trompettes
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17 €
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Plat
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Quenelle de brochet maison sauce nantua
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19,8 €
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Porcelet farci rôti entier farci à la broche
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25 €
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Rognons de veau rôtis dans sa graisse, mitonné de sous-bois
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29 €
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Dessert
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Gâteau de riz du vivarais aux oranges confites
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9 €
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Soufflé glacé à la chartreuse verte
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9 €
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Le grand frisson
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9 €
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Les horaires
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