Presentación
Sapristi! est le nouveau restaurant de Norbert Tarayre (et de Bistrots Pas Parisiens) ouvert depuis juillet 2019. Comme toutes les tables du très médiatique chef/restaurateur (Saperlipopette, Ma Cocotte à Saint-Ouen, Là-Haut à Suresnes...), celle-ci allie décoration originale et cuisine raffinée.
Bonne dégustation !
Ofertas y eventos
Menu simple : Entrée + Plat + Dessert : 29,90€ (uniquement sur certains plat comme "La Vollaille")
Menu "Gourmand" : Entrée + Plat + Dessert : 34,90€ (uniquement sur certains plat comme "Le Bar")
Menu
Entrante |
|
|---|---|
Le GaspachoVéritable gaspacho Andalou servi glacé, salade de légumes croquants, sorbet basilic, crumble végétal. |
13,90€ |
Les SeichesBlancs de seiches poêlés en persillade, caviar d’aubergine, antipasti de courgettes grillées, coulis de poivron. |
15,90€ |
Le Vitello TonnatoFines tranches de veau marinées aux câpres, sauce au thon Albacore, tomates confites, tuiles de parmesan croustillantes |
16,90€ |
Plato |
|
|---|---|
Le CevicheCeviche de daurade mariné au citron vert, quartiers d’avocat, mangue fraiche, vinaigrette tomate verte à la coriandre. |
22,90€ |
La VolailleSuprême de volaille jaune rôti, piperade à la basquaise, julienne de chorizo croustillant, jus réduit. |
23€ |
Le BarFilet de bar cuit à l’unilatéral, quartiers de fenouils confits, tombée de pousses d’épinard, suc d’orange épicé |
24,90€ |
Postre |
|
|---|---|
La SphèreCoques de chocolat croquantes, compôtée et sorbet framboise, streusel croustillant, sauce au chocolat chaud. |
9€ |
Le Mille-FeuillePâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille, crémeux caramel, cacahuètes caramélisées. |
7,90€ |
La Charlotte aux fraisesBiscuits cuillères imbibés au sirop léger, chantilly vanille, fraises fraîches, jus réduit. |
7,90€ |
Horarios
| Lunes | 11:00 - 01:00 |
| Martes | 11:00 - 00:00 |
| Miércoles | 11:00 - 00:00 |
| Jueves | 11:00 - 00:00 |
| Viernes | 11:00 - 00:00 |
| Sábado | 11:00 - 00:00 |
| Domingo | 11:00 - 00:00 |
