Présentation
DESIGN INDUSTRIEL – Bien placé dans le centre de Strasbourg, à deux pas de la cathédrale, le restaurant A Bout de Soufre séduit par son côté bistrot cosy. Une décoration entre design industriel et esprit brocante qui donne envie de glisser les pieds sous la table !
CUISINE DU MARCHE – Maison, préparée à base de produits frais, à la fois traditionnelle et créative, la cuisine rend hommage aux produits locaux et suit le fil des saisons : ceviche de cabillaud aux parfums Thaï, filet de canette au sel fumé, pavé de thon mi-cuit…
VINS NATURELS – Pour accompagner vos plats comme il se doit, vous pouvez compter sur une jolie sélection de vins locaux, pour la majorité bios ou naturels.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Lard confit à basse température, champignons pied de mouton en deux cuissons
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9 €
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Ceviche de cabillaud aux parfums Thaï, mangue et poudre de cacahuètes
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10 €
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Pot au feu de foie gras et escargots de Bourgogne
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12 €
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Plat
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Filet de canette au sel fumé, patates douces et myrtilles
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19 €
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Pavé de thon mi-cuit, fenouil à l’orange et coriandre, radis green meat, coulis de fève au wasabi
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22 €
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Burger pur boeuf (pain aux graines de courge), fromage à raclette, confiture d’oignons bibelaskäse maison et pommes de terre red cherry
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15 €
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Dessert
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Moelleux au chocolat, coeur coulant caramel beurre salé
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10 €
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Tarte mojito au Rhum Savanna « Métis » de l’île de la Réunion
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11 €
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Pommes et poires rôties à la noisette, crème de dattes à la fleur de sel
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8 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
12:00 – 14:30 |
17:30 – 00:30 |
| Mercredi |
12:00 – 14:30 |
17:30 – 00:30 |
| Jeudi |
12:00 – 14:30 |
17:30 – 00:30 |
| Vendredi |
12:00 – 14:30 |
17:30 – 01:30 |
| Samedi |
12:00 – 14:30 |
17:30 – 01:30 |
| Dimanche |
Fermé |
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