Présentation
UN ENDROIT CHIC - N’hésitez pas à pousser la porte du restaurant A La Guill On Dine, situé à Lyon, pour découvrir une décoration raffinée et moderne à la fois. Son ambiance conviviale vous permettra de passer un bon moment autour d’un bon repas !
UNE CUISINE REVISITÉE - Si vous venez ici, vous découvrirez une cuisine créative et colorée, composée de plats traditionnels revisités avec soin. C’est une explosion de couleurs et de saveurs qui vous attend dans votre assiette.
UN SOUVENIR UNIQUE - C’est l’endroit idéal pour passer un bon moment entre amis ou en amoureux autour d’un repas inoubliable.
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
Entrées du Soir
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Eclair de fondant de saumon, marmelade d’orange sanguine, écrasée d’avocat fumé, spaghettis de radis noir, vinaigrette à l’huile de truffe, mesclun de salade
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14 €
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Soupe d’asperges vertes glacée, gougère de canard confit et poire au curry, confiture d’oignons rouges, brisures de pop corn, tuile au maïs
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15 €
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Duo de foie gras l’un cuit au torchon et l’autre nougat aux cèpes et pralin de noisettes, mousseline de banane parfumée à la truffe noire, mini poire pochée au vin d’orange, mesclun de salade et madeleine au pain d’épices
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17 €
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Plats du Soir
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Sur un caviar d’aubergines et kumquats, aiguillettes de foie de veau poêlées et glacées au jus de cerise, aigrelette de grenouilles au tandoori, purée de pommes de terre à la dakatine, quelques copeaux de granny Smith
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21 €
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Mijoté de paleron de veau braisé, gambas poêlées, caramélisation de patate douce légèrement fumée, jus corsé à la cardamone et romarin, fricassée de légumes
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24 €
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Risotto de thon rouge, poêlée de sot l’y laisse glacé au chorizo Bellota, ricotta au saté, jus de veau façon crécy à l’huile de truffe
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26 €
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Desserts du Soir
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Marinade de fruits frais aux épices douces, madeleine maison, sorbet à votre convenance
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8 €
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Coulant au chocolat noir, coulis d’ananas Victoria monté à l’huile de noisettes, pana cotta au citron vert
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8 €
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Pain perdu sauce caramel, compote de pommes au yuzu et zestes de citrons verts, glace vanille
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8 €
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Les horaires
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