Présentation
Le Chef Stanislas Laisney sélectionne pour vous les meilleurs produits de saison auprès des producteurs
de notre belle région.
Notre restaurant récemment rénové offre un cadre plaisant qui s’ouvre sur l’estuaire. Notre Chef vous propose une cuisine raffinée et gastronomique.
Pour vos repas d’affaires ou de famille, nous mettons à votre disposition un salon particulier, côté jardin et piscine.
Offres & événements
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La Carte à titre indicatif
Entrées |
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|---|---|
Foie grasBrocolis, framboise, harissa |
31€ |
LangoustinesPastèque bio, boudin noir |
31€ |
Thon rougeTomate bio, mûres |
32€ |
Homard de PlougrescantRadis, pêche |
35€ |
Plats |
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|---|---|
LotteCoco de Paimpol, épaule d’agneau confite |
34€ |
TurbotJoue de bœuf, hollandaise yuzu |
37€ |
Homard breton de notre vivier, pêché à PlougrescantRôti au beurre demi-sel |
13,50€ / 100g |
Filet de bœuf de Rolland LE BERRE à PleudanielArtichaut, abricot |
37€ |
Veauaux alguesSarrasin, lait Ribot, légumes verts bio |
34€ |
Ris de veau de Rolland LE BERRE à PleudanielPomme de terre, bisque de homard réduite |
37€ |
Desserts |
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|---|---|
Fenouil, algues |
15€ |
Concombre, crème épaisse bio, verveine |
15€ |
Chocolat noir, herbes |
15€ |
Myrtilles, chèvre |
15€ |
Les horaires
| Lundi | 07:00 - 23:00 |
| Mardi | 07:00 - 23:00 |
| Mercredi | 07:00 - 23:00 |
| Jeudi | 07:00 - 23:00 |
| Vendredi | 07:00 - 23:00 |
| Samedi | 07:00 - 23:00 |
| Dimanche | 07:00 - 23:00 |
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