Présentation
El restaurante Américo es una taberna latina que sobresale en el centro de Madrid. Se ubica junto a Plaza de Oriente y próximo a la parada de metro de Ópera, y ofrece una sugerente propuesta que fusiona virtudes de cocina española y latina.
El trato que te brinda su gente sumado a la calidez del interior hace que la experiencia en el restaurante Américo sea de lo más agradable. Platos como Ceviche limeño o Picaña a la parrilla, entre muchos otros, se encargan de poner la fiesta en la boca. Si vas a primera hora, podrás también empezar el día con la riqueza notoria de sus desayunos.
El restaurante Américo es también un templo de culto a la coctelería internacional más sofisticada. Un barman experto se encargará de hacer de tus mezclas sueños hechos realidad. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Tiradito de salmón estilo nikkei ( salmón laminado, reducción de soja y jengibre y huevas de tobiko )
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9,5 €
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Tabulé de quinoa y mango (quinua blanca y roja, mango en dados, salsa de ciruelas ,cebollino y cilantro )
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7 €
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Pulpo al olivo ( pulpo laminado, emulsión de olivas negras y chips de yuca )
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9 €
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Los tequeños ( maza de hojaldre, queso guayanés y salsa de panela y brevas )
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8 €
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Cebiche limeño ( De corvina y langostinos , leche de tigre limeña, cebolla morada, ají limo y cilantro )
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16,5 €
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Americroquetas ( las croquetas de siempre, pero a nuestro modo )
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9 €
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Yucas fritas y ali olí de aguacate
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7,5 €
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Patatas dos orígenes ( con huancaina al ají amarillo y bravas al rocoto )
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8,5 €
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Nuestra causita con rabas de calamar y ali olí ( pastel frío de patatas con ligeros toques picantes y cítricos )
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8 €
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Ensalada capresse de tomate raft , queso guayanés ,reducción de Modena y aceite de albahaca
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8,5 €
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cebiche de bonito estilo nikkei
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16 €
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causa crujiente rellena de morcilla
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9,5 €
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Segundos
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Picaña a la parrilla con yucas fritas y chimichurri cítrico
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16,5 €
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Solomillo de cerdo caramelizado con puré de camote ( con reducción de cocido madrileño )
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15,5 €
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Tataki de bonito ( bonito sellado a la parrilla acompañado de mermelada de tomate y Modena )
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15,5 €
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El ají de gallina de la abuela ( guiso criollo típico del perú con gallina de corral, ají amarillo nata y pecanas )
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14 €
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Anticucho de pez mantequilla ( pincho de pez mantequilla marinado y cocido a la parrilla con patatas y maíz andino )
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16 €
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Arroz chaufa de pollo y verduras
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11 €
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Tallarín salteado al wook con langostinos
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13 €
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hamburguesa Gourmet de buey y queso
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13 €
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Postre
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Sobado tres leches con migas de almendras
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6 €
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Sopa de maracuyá y helado de coco
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6 €
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Torrijas de brioche con helado de lúcuma
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6 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
10:00 - 16:00 |
20:00 - 23:00 |
| Mardi |
12:30 - 16:00 |
| Mercredi |
12:00 - 16:00 |
| Jeudi |
12:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
| Vendredi |
12:00 - 00:00 |
| Samedi |
12:00 - 00:00 |
| Dimanche |
11:00 - 22:00 |
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