Arnaud Nicolas

Arnaud Nicolas

français

46 Avenue de la Bourdonnais 75007 Paris
Note guide
  • Gault&Millau 13.5/20
  • Michelin Assiette

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Entrée

 

Le paté en croûte de volaille et foie gras de canard

15 €

La terrine de thon rouge et aubergines, siphon de pois chiches

14 €

Le saumon mariné et sa garniture tzatziki

14 €

Plat

 

Volaille jaune cuisinée au savagnon, asperges

26 €

Le dos de merlu à la fleur de caviar, courgettes violon et tarama

27 €

Le coeur d'entrecôte de boeuf, déclinaison autour de la carotte

29 €

Dessert

 

Le baba au rhum, crème fouettée à la vanille

9 €

Le biscuit mirliton, fraises et compotée de rhubarbe

11 €

La tarte citron-noisettes

10 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
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Samedi - -
Dimanche - -

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