Présentation
RAFFINEMENT ET ÉLÉGANCE - Voici l’occasion rêvée pour une escapade dans un petit village de la côte vaudoise ! A L’Auberge communale de Bogis-Bossey, tout près de Divonne-les-Bains, on rend hommage à la gastronomie dans un cadre très élégant : pierres et poutres apparentes, jardin et terrasse ombragés, ambiance feutrée.
ASSIETTES SOPHISTIQUÉES - On se croirait dans un musée ! Les plats sont de véritables œuvres d’art aux saveurs venues d’ailleurs : brochette de thon mariné au tandoori, écrevisses en nage de Pastis, carré d’agneau au sésame, arabica et bolets séchés, gratin de clémentines aux pistaches… Le Chef Olivier Martin n’a pas fini de vous étonner et décroche même un 16/20 au GaultMillau.
HÔTEL DE CHARME - On peut aussi prolonger son séjour, et organiser repas de groupe ou événements privés.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Rillettes de crabe et saumon mariné, Crostini aux tomates et agrumes
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29,00 CHF
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Surprise de fleurette, amandine et truffes noires des hauts de Genolier
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28,00 CHF
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Escalopes de foie gras de canard croustillantes chou chinois et orange amère
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38,00 CHF
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Plat
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Tournedos de saumon sauce piment aigre doux navet farci au gingembre
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32,00 CHF
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La côte de caïon en croûte d’airelles et noix de pecan, gaufre et jardinet d’hiver
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41,00 CHF
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Cœur de filet de bœuf aux poivres, compote de choux rouges aux boskoops
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59,00 CHF
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Dessert
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Crème brûlée de fruits d’hiver et crème glacée au raz el hanout
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14,00 CHF
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Panacotta au caramel et fleur de sel, coulis de kumquats
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15,00 CHF
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Mousse de cheesecake inversé aux clémentines et spéculos
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18,00 CHF
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
Fermé |
| Mercredi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Jeudi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Vendredi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Samedi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Dimanche |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
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