Présentation
CAFÉ DE VILLAGE - Au cœur d’un petit hameau de la côte vaudoise, les gourmets authentiques se laissent tenter par le Café de Bogis-Bossey, accolé à l’auberge communale du même nom. Ici, le cadre est rustique et ultra-cosy et rappelle les bistrots de village.
ASSIETTES BISTRONOMIQUES - Dans ce recoin où l’art de la table est à l’honneur, on revisite avec inventivité la cuisine française traditionnelle : rillettes de saumon fumé au raifort et citron vert, cassolette de salsifis aux écrevisses, parmentier de jarret de veau, magret de canette au miel, choux farci façon Paris-Brest…
ESCAPADE CHAMPÊTRE - Hôtel de charme, jardin bucolique et terrasse fantastique, voici un lieu idéal pour l’organisation de vos événements privés ou vos repas de groupes.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Rose de saumon mariné aux betteraves et bourbon, petites salades
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28,00 CHF
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Pâté de lièvre au Porto « en verrine » et petits vinaigrés
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23,00 CHF
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Mesclun de salades du marché aux fleurs
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Plat
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Bermuda fish chowder au rhum « Black Seal » servie en deux services
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31,00 CHF
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Parmentier de jarret de veau, jardinet de légumes du marché
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35,00 CHF
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Magret de canette au miel de Bogis et piment végétarien, riz complet
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33,00 CHF
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Dessert
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Pain perdu aux pommes rôties, glace cannelle au vieux rhum
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18,00 CHF
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Rafraichi de chocolat blanc aux coings du coin
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18,00 CHF
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Gâteau chaud de chocolat, sorbet mangue au safran de Taliouine
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16,00 CHF
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Les horaires
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