Présentation
RESTAURANT TRADITIONNEL - Au cœur du Vieux Chenove, entre Marsannay et Dijon en Côte d’Or, découvrez l’Auberge du Clos du Roy, un restaurant chaleureux ouvert en lieu et place d’un ancien café à l’abandon. Philippe Poillot saura vous faire revivre les saveurs d’autrefois, qu’il revisite avec le talent qui a fait sa renommée.
CÔTÉ TABLE – Au restaurant Auberge du Clos du Roy, chaque plat hume l’amour du terroir et est composé à partir de produits de saison locaux. Trilogie d’œufs meurettes, quenelle de brochet et sa fondue de nuits d’or sauce moutarde, tête de veau en croûte et son hachis d’escargot dans son beurre… Voici quelques-uns des délices auxquels Philippe Poillot a donné naissance.
CÔTÉ CADRE - Un cadre travaillé, entre modernité et tradition, avec notamment un service de table où l’assiette contemporaine a disparue pour laisser la place aux petites terrines, ramequins, poêlons, cocottes ou caquelons comme ceux dont se servaient nos grands-mères : le décor du restaurant Auberge du Clos du Roy est planté !
Offres & événements
Il n'y a pas d'offres ou d'événement pour le moment.
Menu
Entrée
|
|
Trilogie d’œufs Meurette : époisses, vin rouge, moutarde à l’ancienne
|
13 €
|
Lieu jaune mi-fumé, mariné
|
15 €
|
Superposé de sardines au chèvre et caviar de tomates
|
12 €
|
Plat
|
|
Pavé de lotte au bouillon de légumes safranés
|
17 €
|
Sole entière grillée sur peau blanche façon Meunière
|
18 €
|
Pied de porc farci au ris de veau et foie gras
|
19 €
|
Dessert
|
|
Tarte à la frangipane au sirop d’erable, confiture de pommes
|
6,5 €
|
Crêpe épaisse maison au sorbet Grand Marnier à l’orange
|
7 €
|
Moelleux chocolat blanc, Martini blanc, aux framboises et amandes bâtons caramélisées
|
6,5 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
